Un nuevo nombre inspirado en el fuego que siempre ha impulsado a Óscar Molina y a su equipo a crear, evolucionar y llevar la gastronomía de Ibiza un paso más allá.
Un fuego que representa la pasión por el producto, la creatividad y la esencia mediterránea de la isla, con los mejores productos locales como punto de partida.
Gracias, La Gaia, por traernos hasta aquí. Y ahora, Brula: bienvenido.
Descubra todo lo que un plato puede contar
Illa
Menú degustación
Un recorrido por las creaciones más emblemáticas de Óscar Molina: platos que forman parte de la historia de esta cocina, celebrados por nuestros comensales y convertidos ya en clásicos.
Horitzó
Menú degustación
Una mirada en constante evolución sobre Ibiza a través de la cocina de Óscar Molina, donde los sabores, el producto local y nuevas inspiraciones toman forma en un menú de alta cocina atrevido e inesperado.
À la carte
Una selección a la carta para crear su propia experiencia gastronómica en Ibiza, combinando algunos de los platos más representativos de la cocina de Óscar Molina.
Haga que su viaje se encuentre con el nuestro
Tanto si vive en la isla como si viene a descubrir todo lo que Ibiza tiene que ofrecer, Brula le invita a vivir una experiencia de alta cocina en Ibiza donde se encuentran el producto local, la creatividad y la visión de Óscar Molina. Cruce su camino con el nuestro, reserve su mesa y descubra Ibiza a través de cada plato.