Brula Ibiza
Notre voyage au cœur des racines et des saveurs se poursuit sous un nouveau nom.
Brula Ibiza
Notre voyage au cœur des racines et des saveurs se poursuit sous un nouveau nom.
Un nouveau nom inspiré par le feu qui a toujours animé Óscar Molina et son équipe, les poussant à créer, à évoluer et à repousser les frontières de la gastronomie d’Ibiza.
Une flamme qui symbolise la passion pour les produits, la créativité et l’essence méditerranéenne de l’île, avec les meilleurs produits locaux comme point de départ.
Merci, La Gaia, de nous avoir accompagnés jusqu’ici. Et maintenant, bienvenue à Brula.
Découvrez tout ce qu'une assiette peut raconter
Illa
Nos menus dégustation
Un tour d’horizon des créations les plus emblématiques d’Óscar Molina : des plats qui font partie intégrante de l’histoire de cette cuisine, appréciés par nos convives et devenus désormais des classiques.
Horitzó
Nos menus dégustation
Un regard en constante évolution sur Ibiza à travers la cuisine d’Óscar Molina, où les saveurs, les produits locaux et les nouvelles inspirations prennent forme dans un menu de haute cuisine audacieux et inattendu.
À la carte
Une sélection à la carte pour créer votre propre expérience gastronomique à Ibiza, en combinant certains des plats les plus emblématiques de la cuisine d’Óscar Molina.
Faites en sorte que votre voyage croise le nôtre
Que vous viviez sur l’île ou que vous veniez découvrir tout ce qu’Ibiza a à offrir, Brula vous invite à vivre une expérience de haute gastronomie où les produits locaux, la créativité et la vision d’Óscar Molina se rencontrent. Laissez nos chemins se croiser, réservez votre table et découvrez Ibiza à travers chaque plat.